食べ方イロイロ♪鰻のひつまぶし 

食べ方イロイロ♪鰻のひつまぶし
〜写真は１人前〜
１人前：約５５５kcal

〔材料〕１人前

★鰻の蒲焼・・・・・・・・・・・・・・１枚
★万能ネギ・・・・・・・・・・・・・・５本
★すだち・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★のり・・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
★ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
★わさび・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ダシ
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｃｃ
★ほんだし・・・・・・・・・・・・・・・適量
★薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

〔作り方〕

�　ズ猯舛鮴擇襦�
鰻は、１ｃｍ幅にカット。万能ネギは小口切り。

�◆�錦糸卵を作る。
今回はフライパンを使わずに電子レンジで簡単に作ります！
耐熱皿にラップもしくはクッキングシートを引いて、溶き卵をスプーンなどでうす〜〜く塗ります。後はレンジで１〜２分加熱すれば出来上がり♪
クレープ状になった卵を千切りにして完成！

��．ダシ茶漬けのダシを作る。
鍋にダシの材料をいれ沸かすだけ♪

�ぁタ罎い燭竿咾�鰻のタレをかけ混ぜ合わせ、レンジで温めた鰻を乗せれば出来上がり♪

〔コメント〕

鰻のひつまぶしです！
ただのうな丼とは一味違うｗｗ
自分の好きな食べ方ができるのでいいですよね〜〜＾＾

基本は３回に分けて食べるのが普通らしい＾＾；
１：そのまま食べる
２：ネギやわさびをトッピングして食べる
３：うな茶漬けにして食べる

個人的には２番目の食べ方が１番スキです☆

今回の一押しは、レンジで簡単に作れる錦糸卵です！
本当に簡単だから試してみてください♪

コメント

うなぎ、大好きなんですけど、今ちょっと偽装問題などで話題になってますよね。
なので、なかなか買えずにいます(泣）
錦糸卵の作り方、勉強になりました！！


はじめまして！

いつもレシピ参考に
させていただいてます
私にも３歳の男の子とお腹に５カ月の子がいます
つわりとこの暑さとで完全に食欲ゼロです


奥サマはつわりとか
平気だったんですか？

食欲が落ちた時に
よいレシピなど
あったらぜひ紹介してください！！


  • [2008/07/16 18:05]
  • URL |
  • ゆいちゃんママ
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

美味しそうです♪

初めまして！
レシピとっても参考になりますv-271鰻は買ってきてそのままご飯に乗せるか、食べに行く・・で済ませてしまっていたので、ぜひ、挑戦してみようと思います。
まだまだ残暑厳しいですから、スタミナ付けて頑張らないとですよね[絵文
字:v-91]
今後とも楽しみにしていますv-238

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