サクッ！と竹の子ふき味噌はさみ揚げ♪ 

サクッ！と竹の子ふき味噌はさみ揚げ♪
〜写真は１人前〜
１人前：約７４kcal

〔材料〕１人前

★竹の子水煮・・・・・・・・・１/３個
★ふき味噌・・・・・・・・・・・少々
ころも
★小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ２
★ベーキングパウダー・・小さじ１
★水・・・・・・・・・・・・・・・・適量

ふき味噌
★ふきのとう・・・・・・・・・・５個
★仙台味噌（白）・・・・・・・ふきのとうと同量

〔作り方〕

�　イ泙困�ふき味噌から作ります！
フライパンに多めのサラダオイルを入れ中火にし、ふきのとうをソテーします。
ふきのとう
この位まで炒めればOK♪
炒めた物は、クッキングペーパーの上においてよく油をきってください。

�◆キ，�ふきのとうと仙台味噌をフードプロセッサーに入れ、よく混ざり合うまで混ぜ合わせれば出来上がり♪

��．竹の子の水煮の根元のほうのしっかりしたほうを５ｍｍ幅に輪切りを４枚作ります。
そのうちの２枚にふき味噌をうす〜く塗り、もう１枚で挟みます。

�ぁグ瓩肋�麦粉とベーキングパウダーをボールに入れ水を少しずつ入れていき、このくらいの濃度になるまでよく混ぜ合わせます。
衣


�ァジ紊廊�の竹の子に衣をつけて、１７０℃の油でカラッと揚げればOK♪
素材は全部そのままでも食べれるものなので、カラッと揚げて温まればOKですｗｗ
後は盛り付けで万能ネギでも添えればいい感じ＾＾ｗ

〔コメント〕

仙台味噌を使った料理第３弾！

しかし＾＾；季節遅れの春野菜を使った料理ですがすいません。。。
春野菜

サクサクした衣と竹の子の食感にふき味噌の風味と旨みのコラボレーション！！！

ふき味噌がダメな人には、中身をネギ味噌や肉味噌に変えてもおいし〜〜です♪
作り方は、ふきのとうのかわりにネギや豚肉を炒めて混ぜ合わせるだけなので簡単です♪
ちょっと砂糖を入れると旨みがますと思いますｗｗ

知り合いの味噌屋さんに味噌と醤油をもらったのでおいし〜〜料理を作る事が出来ました！
仙台味噌：川熊
http://kawakuma.shop-pro.jp/
よかったら↑↑↑↑見てみてください♪

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