サーモンと彩り野菜のカクテルサラダ♪ 

サーモンと彩り野菜のカクテルサラダ♪

〜写真は１〜２人前〜
１人前：約２２３kcal　レモンドレッシング２２kcal

〔材料〕１〜２人前

★お刺身用サーモン・・・・・・・・４０ｇ
★フルーツトマト・・・・・・・・・・・・１個
★アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・１/２個
★新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・１/４個
★カボチャ・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
★ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・適量

レモンドレッシング
★レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ１
★塩、コショウ・・・・・・・・・・・・・適量

〔作り方〕

�　ズ猯舛鬟�ットします。
トマトは湯剥きして１ｃｍ角にカット。アボカドも１ｃｍ角にカット。玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく。カボチャは０．５ｍｍ角にカットして沸騰したお湯で２分ボイル。サーモンは１ｃｍ角にカット。
※ポイント：カボチャをボイルするときは塩を少々入れて、ボイル後、冷水でしっかり冷やしてください。色鮮やかに仕上がります。

�◆ゥ譽皀鵐疋譽奪轡鵐阿鮑遒蠅泙后�
ボールにドレッシングの材料を入れてホイッパーで混ぜるだけです。
以前紹介した<野菜たっぷりヘルシーかぼちゃのキーマカレーご飯♪ >に載ってるので見てください♪

��．盛り付けをして完成。カクテルサラダ２
こんな感じで段にして盛り付けるときれいに仕上がります♪

〔コメント〕

今回は、ちょっと変わったサッパリサラダ！
ただ見た目はキレイですが、食べ方がちょっと苦労するかも。。。家では結局お皿に出してまぜまぜして食べました^^;
透明な大き目のガラスボールならそのままいけると思います。

ドレッシングはお好みに合わせて試してみてください。クリーミーな感じでもおいしくいただけると思います！

若鶏とトマトと茄子のミルフィーユ♪とろ〜りチーズのオーブン焼き 

若鶏とトマトと茄子のミルフィーユ♪とろ〜りチーズのオーブン焼き
〜写真は１人前〜
１人前：約３７０kcal
ミートソース１人前約：１３０kcal

〔材料〕１人前

★若鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・１枚
★トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・スライス３枚
★茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・スライス３枚
★ミートソース・・・・・・・・・・・・５０ｇ
★とろけるチーズ・・・・・・・・・・２０ｇ
★ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・１カケ
★塩、コショウ・・・・・・・・・・・・・適量
★パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
★オリーブオイル・・・・・・・・・・適量

冷蔵庫のあまりものミートソース（４〜５人前）
★合挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
★新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・１個
★にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・１本
★春キャベツ・・・・・・・・・・・・・・１/６個
★ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・１カケ
★みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・・１束
★トマトの水煮缶・・・・・・・・・・・１缶
★ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
★パセリの茎・・・・・・・・・・・・・・１〜２本（あれば）
★バター・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★塩、コショウ・・・・・・・・・・・・・適量
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３

〔作り方〕

�　ズ猯舛鮟猗�します。
トマトは湯剥きして１ｃｍ幅にスライス。茄子は１ｃｍ幅にスライス。鶏のもも肉は塩とコショウで下味をつける。ニンニクは包丁の平らな所で潰すだけでOK。

�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルとニンニクを入れ中火にし、香りが出るまで炒め鶏肉を皮の面から入れたら、弱火にしてキツネ色になるまで焼きます。焼き色がついたらひっくり返して同じように焼き色がつくまで焼きます。このときに茄子を鶏の周りに入れて軽く炒めておきます。出来上がったものはお皿に取ってアルミホイルをかぶせて少し冷まします。
※ポイント：鶏肉を焼くと余分な油が出てくるので、クッキングペーパーなどで拭き取りましょう。ニンニクはある程度香りが出れば取り除いてください。
※ポイント：鶏肉を冷ましておくのは、後で切るときに焼き立てだと崩れやすいからです。

��．鶏肉がある程度冷めたら、４枚にカットして耐熱のお皿に鶏肉→トマト→茄子の順で横に並べていき、その上にミートソースとチーズをのせ、１８０℃に加熱しておいたオーブンで約３分焼いて、みじん切りにしたパセリを散らしたら出来上がり♪

〔ミートソースの作り方〕

�　ズ猯舛量邵擇鯀管瑤澆犬鸚擇蠅砲靴燭蕁�鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にし、香りが出てきたら挽肉を木ベラで潰しながらパラパラになるまで炒めます。
そこに、みじん切りの野菜を入れしんなりするまでよく炒めます。
ミートソース炒め


�◆キ，瞭蕕縫肇泪箸凌綣儡未鯑�れ、木ベラでトマトを潰しながら煮込みます。一度沸いたらローリエとパセリの茎（あれば）を入れ、約２０分（程よい濃度になるまで）かき混ぜながら煮込みます。
最後にバター、塩とコショウ、砂糖を入れ味を調えれば出来上がり♪
ミートソース煮こみ


〔コメント〕

今回は鶏肉料理♪
ジューシーな鶏肉にトマトの酸味のアクセント！さらにミートソースとチーズのラザニア風^^
なんかミルフィーユやらラザニアやらややこしくなっちゃってすいません^^;
とりあえずボリューム満点の一品になりました！

そして今回の目玉はミートソース！
冷蔵庫のあまりものをたくさん使って、野菜たっぷりのミートソースを作りました。
意外とどんな野菜でもおいしく出来るから驚きですよ♪
今回のはキャベツの甘みが出てまろやかでおいしかったです★

多めに作った分はジップロックにでも入れて冷凍保存しておき、半熟卵のミートソーススパゲッティーなんかにすれば、小さな子供も大喜びです♪野菜たっぷりなので栄養満点！
mi-to.jpg

ぜひ試してみてくださいww

さっぱりおいしい♪豚バラのウーロン茶煮込み丼 

さっぱりおいしい♪豚バラのウーロン茶煮込み丼

〜写真は１人前〜
１人前：約６７４kcal

〔材料〕４〜５人前

豚バラのウーロン茶煮込み（豚の角煮）
★豚バラブロック・・・・・・・・５００ｇ
★ウーロン茶・・・・・・・・・・・１リットル分
　（茶葉もしくティーパック）

漬けダレ
★しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
★みりん・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
★黒酢・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
　（普通の酢でもOK）
★ウーロン茶・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
★ねぎ（青いところ）・・・・・・１本
★生姜・・・・・・・・・・・・・・・・1カケ
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きんぴらゴボウ
★ゴボウ・・・・・・・・・・・・・・・１/２本
★にんじん・・・・・・・・・・・・・・1本
★ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
★ごま油・・・・・・・・・・・・・・・少々

味付け
★しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★みりん・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
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＠付け合せ＠

味つき半熟卵
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個

★シシトウ・・・・・・・・・・・・・・８本
★ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
★のり・・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
★ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・４膳分

〔作り方〕

�　�角煮から作ります。
豚バラブロックを角煮の大きさに切り鍋に入れる。肉が隠れるくらい水を入れ1度沸いたら、ざるにあけ流水で一個ずつ洗います。
水洗い
洗った後の豚肉
※ポイント：必ず水から煮てください。水から煮ることでアクや余分な油を落とす事が出来ます。
1度水洗いするのは、煮て出た油やアクを落とすためです。

�◆キ，瞭蕕砲泙親�がつかるくらいの水とウーロン茶葉をクッキングペーパーでくるんだもの（ティーパック）を入れフタをして、弱火でコトコト、アクを取りながら９０分（最低）煮込みます。
煮込んだらざるに取り出しジップロックもしくはタッパーに入れ、後は漬けダレに漬けて一晩冷蔵庫に入れておけば出来上がり♪
ウーロン茶煮
ウーロン茶で煮込む前
（水のかわりに市販のウーロン茶で煮込んでも大丈夫です）
※ポイント：最近中国産のウーロン茶は残留農薬があったりするも物が多いので、台湾産や日本産の物を使うといいかも^^;ちなみに今回使ったウーロン茶は台湾産の物です♪

��．漬けダレを作ります。
材料を鍋に入れ一沸かしすれば出来上がり。
たれ
漬けダレ（今回は小ねぎの芯の部分を使いました^^;あまってるねぎなら代用できます）
※ポイント：基本は1晩漬けますが、漬け過ぎると味が濃くなってしまうので注意してください。
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味付け半熟卵
�　イ�湯を沸かし沸騰したら卵を入れ極弱火にし、鍋の中で卵をゆっくり転がしながら７分茹でます。
火を止めて１分そのまま置いておき、最後に冷水でしっかり冷やします。
※ポイント：茹でながら転がすのは、黄身を真ん中に持ってくるためです。

�◆ネ颪粒未鯒蹐�、上記の角煮の漬けダレに角煮と一緒に一晩つければ出来上がり♪
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きんぴらゴボウ
�　ズ猯舛鮴擇蠅泙后�
にんじん、ゴボウを千切りにし、酢を入れた水に５〜６分さらしておきます。
しょうゆ、みりん、砂糖、だし汁は一まとめにしておく。
（だし汁は市販のほんだしを水で溶いたものでOK）

�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑縫乾淕�を引いて中火にし、温まったら�，虜猯舛鯑�れしんなりするまで炒めます。
しんなりしたら、�，嚢腓錣擦討�いた調味料を入れ、汁気がほとんどなくなるまで炒めれば出来上がり♪最後にゴマをふってください。
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付け合せ
�，佑�を一口大にカットして、薄く油を引いたフライパンでシシトウと一緒に焼き色がつくまで炒めればOK。
のりはハサミなどできざみのりしててください。

〔コメント〕

今回はさっぱり！すっきり！余分な油を落としたウーロン茶で煮込んだ角煮です♪
その角煮を使ってどんぶりにしてみましたｗｗ
半熟卵ときんぴらをトッピングで角煮の漬けダレを少しかければ出来上がり^^

ウーロン茶で煮込むことにより余分な脂肪分が無くなり、さっぱりと仕上がります。
さらに漬けダレに黒酢を使っているので、ほんのりとした酸味と風味がたまりません！
黒酢はダイエットにもってこい！体内で脂肪の分解を助ける作用があるのでとっても健康的です♪
味付け半熟卵もいい感じに仕上がりますよ☆
角煮
普通に角煮でもどうぞ♪

とろ〜りチーズとトマトのビーフエッグサンド☆ 

とろ〜りチーズとトマトのビーフエッグサンド☆

〜１人前〜
１人前：約６５３kcal

〔材料〕１人前

★食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
★牛切り落とし・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
★トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/３個
★グリーンカール（レタスでOK）・・１枚
★オニオンスライス・・・・・・・・・・・・少々
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
★バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
★塩、ブラックペッパー・・・・・・・・・適量
★シーザードレッシング・・・・・・・・少々

〔作り方〕

�　ズ猯舛鮴擇襦�
レタスは一口大にちぎる。トマトは１ｃｍ幅にスライスを２枚。玉ねぎはスライスして水にさらす。

�◆サ軻�を炒める。
フライパンにサラダオイルを引いて中火にし、温まったら牛肉を炒め、火が通ったら塩とブラックペッパーで味を調えます。炒めたものはお皿に取っておいて下さい。

��．目玉焼きを作る。
フライパンにサラダオイルを引いて中火にし、温まったら卵を入れ、さらに、その周りに大さじ１の水を入れフタをして色が変わるまで焼けばOK。

�ぁゥ函璽好拭爾妊僖鵑鮠討�、サンドウィッチの内側になる面にバターを塗る、１枚に炒めた牛肉ととろけるチーズをのせて、オーブントースターで１分くらい（チーズが溶けるまで）焼いたら、レタス、オニオンスライス、トマト、目玉焼き、ドレッシングの順で重ねれば出来上がり♪

〔コメント〕

今回はボリューム満点のサンドウィッチ☆
コーヒーや紅茶と一緒にランチタイムにおすすめ♪
ドレッシングをシーザードレッシングにしましたが、お好みでサウザンドレッシングやシンプルにマヨネーズなんかでも合いますよ^^w
さらにおすすめのトマトを紹介します！
ファーストトマト
ファーストトマト！
このトマトは実がしっかりしていて、何よりも甘い！！果物をだべているみたいな感じです♪
これならトマト嫌いな人でも食べれるかも？？？^^;
とりあえずおいしいので食べてみてくださいｗｗ
目線

水菜とクレソンの豚しゃぶサラダ♪ 

水菜とクレソンの豚しゃぶサラダ♪

〜写真は２人前〜
２人前：約１３７kcal＋ドレッシングが約７３kcal１人前はこの半分！

〔材料〕２人前

★豚ローススライス（しゃぶしゃぶ用）・・５０ｇ
★水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５本
★クレソン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３本
★みょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｃｍくらい

ドレッシング
★ゴマダレ（市販のもの）・・・・・・・・・・・・大さじ１
★めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★わさび・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

〔作り方〕

�　ズ猯舛鮴擇蠅泙后�
水菜は５ｃｍくらいで切り、クレソンは食べやすい大きさにちぎる。
みょうがは千切り、ねぎは白髪ねぎにする。みょうがと白髪ねぎは水にさらしておく。

�◆イ�湯を沸かし、沸いたら酢を少量入れ火を止め、豚しゃぶを作る。肉に火が通ればOk、冷水につけ冷やしてください。

��．盛り付け。
ドレッシングは材料を混ぜ合わせるだけでOK。後は写真のように盛り付け、お好みでブラックペッパーやピンクペッパーをふれば出来上がり♪

〔コメント〕

今回は簡単ヘルシーなご飯のおかずにもなるサラダです！
豚肉にクレソンの風味とみょうがやねぎの辛味がとっても合います♪

ドレッシングはお好みに合わせて市販のものを使ってください。今回の紹介の物は、個人的に好きな味なだけなので^^;ポン酢にゆずコショウをといた、ゆずコショウポン酢だとさっぱりとしておいしいですよ！

グリルステーキ〜ハワイアン風〜 

グリルステーキ〜ハワイアン風〜

〜写真は１人前〜
１人前：約３７６kcal＋ソースが１５ｍｌで３９kcalなので合計７８kcal

〔材料〕１人前

★サーロインステーキ（オーストラリア）・・・１２０ｇ
★フルーツトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★アスパラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
★新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２個
★グレイジーソルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　（ブラックペッパーと塩でもOK)
★白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
★オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

★ステーキソース（２種類）・・・・・・・・・・・・３０ｃｃ

マッシュポテト４人分
★新じゃが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
★バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★塩、ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・・・適量

〔作り方〕

〜マッシュポテト〜
�　イ泙困�マッシュポテトから作ります。
新じゃがを皮ごと約２０分、塩を軽く入れたお湯で茹でます。茹でた新じゃがは手で簡単に皮を向けるので、剥いておく。

�◆テ蕕豊，鯑�れ、木ベラで細かく潰し、牛乳を入れ、よく混ぜながら弱火にかけてお好みの硬さになるまで煮詰めます。

��．最後に塩、ブラックペッパーで味を調え、粉チーズを入れて混ぜ合わせれば出来上がり♪

〜ステーキ〜
�　ズ猯舛硫爾瓦靴蕕─�
アスパラは根元の硬い部分をピーラーで剥いて半分にカット、新玉ねぎは横割りに半分にカット、トマトはヘタを取っておきます。
牛肉には両面にオリーブオイルを塗り、クレイジーソルト（ブラックペッパーと塩でもOK）で下味を付けておきます。
※ポイント：グリルパンで調理するときは、材料の方にオイルを塗ってから焼いてください。くっつきにくくなり、材料の乾燥も防ぎます。

�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを引いて中火し、温まったら弱火にし、新玉ねぎをソテーします。片面がこんがり色づいたらひっくり返し、アスパラを入れてソテーします。アスパラにある程度、焼き色が付いたら白ワインを少々入れ、フタをして蒸し焼きして、最後に塩を軽く振れば出来上がり！

��．グリルパンを強火にかけ、温まったら中火しステーキを焼きます。
両面焼ければ出来上がり♪盛り付けは写真のように★
※ポイント：オージービーフはミディアムレアがおいしい！１ｃｍくらいの厚さなら両面焼き色が付けがOK。グリルパンが無ければ、オイルを引いてフライパンでソテーしてください。

〔コメント〕

今回はただのステーキです^^;ただソースが違う！
ステーキソース
光が丘で買ってきたパイナップルのソースとアイランドテリヤキ！
ただのステーキがソースによってハワイアンに♪
パイナップルは甘くてスイートチリ的な味わいｗｗ
アイランドテリヤキはジンジャーが利いた甘辛い和風テイストｗｗ
どっちもとってもおいしかったです！

そして、ステーキにはやっぱりマッシュポテト♪
ステーキとマッシュポテトは子供にも人気な一品だと思います^^ww
和牛なんかと違い、オージービーフ（ニュージーランド産でもOK）は脂肪分が少なく育ち盛りの子供や高齢者の人にも安心して食べられるのでたまには試してみてください！

簡単★長芋のお餅！磯辺焼き風とたらこ巻♪ 

長芋のお餅！磯辺焼き風とたらこ巻♪

〜写真は１人前〜
一人前：約４２kcal

〔材料〕３人前

★長芋・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
★たらこ（明太子でもOK）・・１/２本
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★のり（味付けのり）・・・・・６枚

〔作り方〕

�　�長芋の皮を剥き、レンジで１分３０秒（ワット数によるので、柔らかくなればOK）くらい加熱します。
明太子は、周りの皮から中身を出しておく。

�◆イ垢衄�に、レンジでチンした長芋と片栗粉を入れ、だまが無くなり粘り気が出るまで混ぜます。
※ポイント：長芋が熱いうちに混ぜてください！

��．�△能侏茲�長芋をラップに平らにのせ（厚さ１ｃｍ）、真ん中にタラコをのせ写真のように丸く巻きます。巻いたものは冷蔵庫に入れ完全に冷やしてください。
（タラコを入れない場合は、そのまま丸めてください♪）
長芋のお餅巻き方
長芋の巻き方♪
※ポイント：冷蔵庫でしっかり冷やすことにより、デンプン質が固まりまとまるので、切りやすくなります。

�ぁキ�の材料を１ｃｍ幅に切ります。フライパンにサラダ油を薄く引き弱火にし、温まったら切り分けた材料を両面、焼き色が付くまで炒めれば完成♪
のりを巻くときは長芋のお餅にしょうゆをちょっとつけてから巻いてください。味付け海苔ならそのままでOK♪

〔コメント〕

野菜嫌いでも食べれるレシピ！第２弾♪しかもちょ〜〜〜簡単！
長芋の一般的な食べ方は、トロロや短冊切りにしてしょうゆとオカカとかですよね^^
たまには違った食べ方してみてください♪

長芋のお餅は、ほんのり甘くてモチモチした食感で、これが長芋なの！？って感じな新食感！
食べ方も、そのまましょうゆをつけて食べてもOK、アレンジしてタラコや明太子などお好みの具材を巻いたり、きな粉と黒蜜をかけてデザート感覚でも行けますｗｗ

小さなお子さんの好き嫌いにも食べ方を変えるだけでビックリするぐらい食べます♪お酒のおつまみにも最適です^^

手作り野菜チップとカボチャとベーコンのクリームパスタ♪ 

手作り野菜チップとカボチャとベーコンのクリームパスタ♪

〜写真は１人前〜
１人前：約３０９kcal

〔材料〕１人前

＊パスタ＊

★かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
★ブロックベーコン・・・・・・・・・・２０ｇ
★ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２カケ
★生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
★粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１/２
　（とろけるチ〜ズでもおいしいですよ♪）
★パスタの茹で汁・・・・・・・・・・・７０レードル１杯（７０ｃｃ）
★パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
★ブラックペッパー・・・・・・・・・・少々
★オリーブオイル・・・・・・・・・・・適量

＊野菜チップ＊

★サラダ油（揚げ油）・・・・・・・・・適量
★かぼちゃスライス・・・・・・・・・・３枚
★じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・３枚
★サツマイモ・・・・・・・・・・・・・・・３枚
★レンコン・・・・・・・・・・・・・・・・・３枚
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

〔作り方〕

�　イ泙困�野菜チップ♪かぼちゃ、じゃがいも、サツマイモ、レンコンを皮ごと１〜２ｍｍの厚さにスライス。このときスライサーとかがあれば簡単です。
※ポイント：じゃがいも、サツマイモは切った後、流水でサッと洗ってください。デンプン質が多いので変色するので。ちなみに洗ったらよく水気を切ってから揚げて下さい。
※ポイント：パリパリの食感がいい人は厚さを１〜２ｍｍ。外側はパリパリ、内側はホクホクがいい人は厚さを３〜４ｍｍにしてください。

�◆ジ�手の鍋に揚げ油を入れ、弱火にかけます。油が温まったら、�，妊好薀ぅ垢靴震邵擇鮗絏个任犬辰�り揚げて下さい。たまにひっくり返しながら、少しコゲ目が付いてきて、パリッとしてきたら出来上がり。クッキングペーパーなどを引いたお皿に取って、熱いうちに塩を軽く振れば出来上がり♪

��．パスタの具材をカットします。厚切りベーコンは厚さ１ｃｍくらい、幅１ｃｍくらいの短冊切りにします。かぼちゃは皮を剥き、１ｃｍ角くらいのさいのめ切り、ニンニクは包丁の横で潰してください。
※ポイント：厚切りベーコンはスライスベーコンより安く売っていることが多いのでお得な上、スライスには無い食感を楽しめるのでおすすめです♪
※ポイント：かぼちゃは御馴染みのレンジで１０〜２０秒チンッ！（ワット数によって）するとカットしやすくなります。
※ポイント：ニンニクは今回、軽く潰して使います。包丁だと怪我することもあるので、まな板にニンニクを載せ手のひらの親指の付け根の辺りをあてて、体重を乗せる感じで潰せば簡単に潰れます。

�ぁテ蕕砲�湯を沸かしかぼちゃを５分くらい茹でます。もしくは軽く洗ったかぼちゃをラップしてレンジで約５０〜６０秒チンする感じでもいいと思います。

�ァゼ，魯僖好燭任后�深い鍋を用意しお湯を沸かします。沸いたら塩を入れ、パスタを茹でます。
※ポイント１：茹でるときの塩の量は、１リットルに対し１０〜１５ｇです。これはパスタに下味をつけるのと、歯ごたえを良くするためのものです。
※ポイント２：お湯は多めにしてください。多めのお湯で茹でることでムラ無く茹でるためです。茹で汁は後で使うから取っといてください。
※ポイント３：茹で時間は、表示時間の一分前で上げてください。フライパンでの調理や盛り付け時にパスタは伸びるからです。

�Αゥ僖好燭鱶Г任覆�ら、フライパンを用意し弱火にし、オリーブオイルを入れニンニクを香りが出るまで炒めたら、ベーコンを入れ表面がパリッとするまで炒めます。
そこに、�い蝿Г任燭�ぼちゃと茹で汁、生クリーム、を入れ１回沸かします。
ここで味見をし、塩、ブラックペッパーで味を調えてしまいます。しっかり味をつけて後はパスタと混ぜるだけの状態にしておきます。イメージはちょっとだけ味の濃い目な、かぼちゃのポタージュな感じで♪
※ポイント：このときかぼちゃを少し潰すと、よりおいしくなります。ニンニクは焦げそうになったら取り除いてください。ベーコンと茹で汁の塩分があるので、塩は少なめでいいと思います。こまめな味見を忘れずに♪

�АキΔ離廛薀ぅ僖鵑鮹羃个砲掘∵Г脳紊�ったパスタ、粉チーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪後は写真のように盛り付けてください。

〔コメント〕

野菜嫌いでも食べれるレシピ！（うちの子限定かも^^;）第１弾★
生野菜や煮た野菜を食べれないのに、ポテトチップスは食べれちゃうｗｗそんな人多くないですか？？
いろんな野菜をスナック感覚で食べれる野菜チップ。スライスして揚げるだけで、身体にいいスナックが出来てしまいます！子供のおやつ、お酒のつまみにもおすすめです。
今回のパスタは、かぼちゃのあま〜いクリームパスタに野菜チップのサクサク感がいい感じに混ざり合ってとってもおいしいです★

今後の予定ですが、見た目が野菜じゃない野菜料理や、頭がよくなるレシピなんかも掲載して行きます！ご期待ください^^w